Характеристика побочного молочного сырья. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны

САНКТ – ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Факультет экономики и менеджмента Кафедра технологии молока и молочных продуктов Контрольная работа По дисциплине “Технология молока и молочных продуктов” Выполнила студентка заочного отделения Шифр 4159 Сергиенко Марина Александровна Рецензент ……………………. Оценка …………………… Санкт-Петербург 2004 год Выполнение контрольной работы заключается в ответе на 2 вопроса: – Характеристика побочного молочного сырья. – Способы

Элементы управления, переключатели

Московский технический колледж Реферат по ДМ и СВТ по теме “Элементы управления, контактные группы и переключатели” Выполнил Студент группы Э-319 А. В. Сидоркин 2002 Элементы управления. К элементам управления (обслуживания) радиоаппаратурой, устанавливаемым на механизмах и пультах управления, относятся поворотные ручки, маховички и кнопки. При конструировании элементов управления необходимо придавать им такие формы, чтобы они соответствовали естественному положению рук. В радиоаппаратуре

Механизмы преобразования движения

1. ВСТУП. 1.1.Розвиток машинобудування в країні. Ми живемо в оточенні машин і так до них звикли, що не можемо уявити собі, як обійтись без цих багаточисленних помічників, які полегшують нашу працю, наше життя. Далеко не завжди ми віддаємо собі звіт в тому, скільки різноманітних машин існує поряд з нами. Тільки деякі з них знаходяться перед нашими очима, а скільки є

Проблемы ограниченности пропускной способности автодорог

Определение кратчайшего пути между двумя точками. Данный метод позволяет определить кратчайший путь между 2-мя точками в городе. Этот метод может быть применен для определения сегментов улиц, через которые должен проходить маршрут транспортного средства для минимизации пройденного пути, времени или иного фактора. Использование данного метода подразумевает существование пути из конечного пункта в начальный как такового. Использование данного метода подразумевает, что значение

Цифровой измерительный вольтметр

Министерство общего и профессионального образования Российской Федерации Новосибирский Государственный Технический Университет Факультет Автоматики и Вычислительной Техники Кафедра Сбора и Обработки Данных КУРСОВОЙ ПРОЕКТ По дисцеплине : ПРОЕКТИРОВАНИЕ ИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ УСТРОЙСТВ Тема: “Цифровой измерительный вольтметр” Принял: Группа: А-51 Подпись: Выполнил: Рарова Т. Л. Дата: Оглавление. 1. Оглавление……………………………………………………………………….2 2. Введение…………………………………………………………………………..3 3. Техническое задание на курсовой проект…………………………..4 4. Разработка структурной схемы………………………………………….5 5. Разработка принципиальной

Композиционные и порошковые материалы

Министерство образования Российской Федерации Тюменский государственный нефтегазовый университет Кафедра ТКМиМ РЕФЕРАТ на тему: “Композиционные и порошковые материалы” Выполнил: НР 00-1 Проверил: Теплоухов О. Ю. Тюмень – 2001 Содержание Основы порошковой металлургии 3 1.1. Способы получения и технологические свойства порошков 3 1.2. Металлокерамические материалы 3 Конструкционные порошковые материалы 5 Изготовление металлокерамических деталей 7 3.1. Приготовление смеси 7 3.2. Способы формообразования заготовок

Лазеры на гетеропереходах полупроводниковые лазеры

1. Введение. Полупроводниковые лазеры отличаются от газовых и твердотельных тем, что излучающие переходы происходят в полупроводниковом материале не между дискретными энергетическими состояниями электрона, а между парой широких энергетических зон. Поэтому переход электрона из зоны проводимости в валентную зону с последующей рекомбинацией приводит к излучению, лежащему в относительно широком спектральном интервале и составляющему несколько десятков нанометров, что намного шире полосы излучения

Основы технологии приготовления пищи

Санкт-Петербургский Торгово-экономический институт Кафедра технологии и организации об – Щественного питания Самостоятельная работа Студентки У Э Ф дневного отделения 214 группы Литвиненко Анны Андреевны Шифр №____________________ Вариант задания № 13 Выполнила 12. 04. 1997 г. …………………………………… Проверил…………………….. …………………………………… 1997 Содержание. 1. Особенности расчета сырья для холодных блюд и закусок из мяса. Санитарно-гигиенические требования при их приготовлении. 3 2. Производство крупнокусковых

Штукатурные работы

СОДЕРЖАНИЕ 1) Введение 2) Общие сведения о штукатурных работах 3) Оштукатуривание дверных проемов 4) Подготовка поверхностей под штукатурку 5) Отделка дверных проемов а) подготовительная работа б) оштукатуривание внутренних откосов в) оштукатуривание заглушин г) оштукатуривание наружных откосов д) техника безопасности 6) Техника безопасности ОТДЕЛКА ДВЕРНЫХ ПРОЕМОВ. ОШТУКАТУРИВАНИЕ ДВЕРНЫХ ПРОЕМОВ Проемы и их заполнение. Дверной проем заполняется коробкой с одним дверным полотном

Страница 14 из 141234567891011121314