Отчет по практике 17


МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

“ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ”

ОТЧЕТ

По ознакомительно-технологической практике в ОАО “Можгинская сортоиспытательная станция” Можгинского района Удмуртской республики

Студента Киямова Айрата Рахимзановича 315 группы

Руководители практики

От предприятия: Уралов З. У.

От академии: Храмешин А. В

Ижевск 2008

Оглавление

1. Введение………………………………………………………………………3

2. Природные условия и климат……………………………………………….3

3. Почвы и почвообразующие породы…………………………………………4

4. Состав и структура земельных угодий……………………………………..5

5. Сорняки, вредители и болезни………………………………………………6

6. Удобрения……………………………………………………………………7

7. Эрозия………………………………………………………………………..9

8. Сорта сельскохозяйственных культур, возделываемых в хозяйстве…….11

9. Интенсивная технология производства……………………………………11

10. состав машинотракторного парка………………………………………….12

11. Устройство и схема наиболее совершенной машины…………………….12

12. Техническое обслуживание…………………………………………………15

13. Технология кормления и кормопроизводства……………………………..15

14. Технология производства животноводческой продукции………………..18

15. Механизация основных производственных процессов……………………19

16. Распорядок дня………………………………………………………………19

17. Охрана труда…………………………………………………………………20

18. Выводы………………………………………………………………………21

19. Список используемой литературы…………………………………………22

Введение

Целью учебной практики является введение студентов в основы практической работы по осваиваемой специальности на примерах производства сельского хозяйства, а также получение практических навыков в технологических процессах производства.

.

Природные условия и климат

По климатическим условиям колхоз относится к южной климатической зоне. Характеризующейся большим количеством тепла и меньшим количеством осадков по сравнению с центральной и северной зонами.

Среднегодовая температура воздуха + 23˚. Наиболее холодный месяц – январь со средней температурой -14,8˚, наиболее теплый месяц – июль, со средней температурой + 18,8˚

Безморозный период продолжается около 130 дней, но в некоторые годы он значительно меньше. Весной заморозки заканчиваются во второй декаде мая, Осенью начинаются во второй декаде сентября и раньше.

Продолжительность вегетационного периода 165-170 дней, из них 125-135 дней бывают со среднесуточной температурой выше 10˚, наиболее благоприятной для развития сельскохозяйственных растений.

Среднегодовое количество осадков 450 мм, 200-250мм приходится на вегетационный период, значительное количество влаги теряется за счет стока летом и сдувания зимой.

Один раз в три года в мае – июне выпадает недостаточное количество осадков, что неблагоприятно отражается на развитии яровых культур.

Устойчивый снеговой покров образуется во второй декаде ноября. Наибольшей высоты снеговой покров достигает во второй декаде января (45-55см). Почва под снегом промерзает на 60- 90 см., на повышениях, где снег сдувается, до 1 метра.

Перезимовка озимых культур проходит значительно лучше, чем в северных районах.

Ежегодно обеспечиваются теплом овощные культуры. Ранние сорта кукурузы могут вызревать до молочно-восковой зрелости.

Климатические условия, в частности уменьшение количества осадков, оказали большое влияние на почвообразовательные процессы. Так отсутствие интенсивного промывного режима ослабило подзолообразование. Среди дерново-подзолистых почв почти нет сильноподзолистых почв.

Почвы и почвообразующие породы

Преобладающими почвообразующими породами на землепользовании колхоза служат желто-бурые и красно-бурые глины и тяжелые суглинки. Залегают они по слабо-покатым, пологим склонам, вершинам увалов, шлейфам склонов, надпойменной террасе. На них сформировались дерново-слабоподзолистые и серые лесные почвы.

По внешнему виду они характеризуются красно-бурой и желто-бурой окраской, плотным сложением, бесструктурностью.

Химические свойства их зависят во многом от подстилающих пород, а большинство подстилающих пород – карбонатные глины. Все они имеют реакцию раствора слабокислую и близкую к нейтральной, низкую и среднюю величину гидролитической кислотности, высокую сумму поглощенных оснований и степень насыщенности основаниями. Механический состав преобладает глинистый.

Глина легкая, содержит 52,7-59,3 % физической глины, большая часть приходится на иловатую фракцию (31,9 – 46,6%).

Тяжелые суглинки отличаются меньшим содержанием глинистых фракций, в частности иловатой части.

Известковые глины, встречающиеся в качестве почвообразующих и подстилающих пород, имеют близкую к нейтральной или щелочную реакцию и предельную степень насыщенности основаниями. Ими занята тоже довольно большая площадь.

Пермские карбонатные породы распространены в центральной части землепользования и немного в южной по повышенным элементам рельефа. Представлены они карбонатными глинами и элювием известняков.

Карбонатные глины имеют красно-бурую окраску, с розоватыми и желтоватыми пятнами, очень плотные, бесструктурные, бурно вскипают. Реакция раствора щелочная, высокая и предельная степень насыщенности основаниями.

Элювий известняков залегает обычно по перегибам склонов, он рыхлый, легкий, сероватого или грязно-белого цвета, содержит в своем составе более 50% кальция.

На пермских карбонатных породах сформировались дерново-карбонатные почвы тяжелого механического состава.

Незначительное распространение среди других пород в центральной и северной частях землепользования имеют опесчаненные суглинки. Они имеют буроватую окраску, менее уплотнены, содержат высокий процент фракций крупного песка. На них формируются дерново-слабоподзолистые почвы средне и легкосуглинистого механического состава.

Аллювиальные отложения занимают незначительную площадь по реке Агрызке. Механический состав их преимущественно легкий, характерный внешний признак – наличие слоистости. Часто они подстилаются торфотуфами.

Делювиальные отложения залегают по днищам логов и балок Они представлены средне и легкосуглинистыми наносами с хорошо выраженной слоистостью.

Состав и структура земельных угодий

Виды с. – х. угодий

Площадь, га

Общая земельная площадь

6588

В т. ч. пашня

4748

Сенокосы

373

Пастбища

243

Всего с.-х. угодий

5364

Приусадебные земли

Лес

1000

Болото

20

Водоемы

80

Дороги

38

Хоз. Постройки

Общественные постройки

Прочие

124

Сорняки, вредители и болезни

Среди наиболее распространенных сорняков является: хвощ, осот, дикая редька, вьюнок, гречишка птичья, щавель конский, марь белая и пастушья сумка. На темно-серых слабоподсоленных, дерново-слабоподзолистых и дерново-карбонатных почвах – мать-мачеха и пастернак. Самым распространенным сорным растением является овсюг. Для борьбы сорняками рекомендуется очистка семенного материала, в посевах зерновых культур уничтожать сорняки гербицидами, после уборки проводить лущение стерни. В посевах пропашных культур тщательно обрабатывать междурядья.

Вредители: блошки, трипсы, плодожорки, белянки, слизь. Против вредителей применяют Шарпей и Танрек.

На зерновых наблюдались ржавчина и корневые гнили. На капусте болезней не выявлялось, так как проводилось правильное выращивание рассады.

Удобрения

В колхозе используются аммиачная селитра, азоткалий-16. Внесение удобрений зависит от характера внесения: посев – 1ц на га, подкормка – 80 – 90 кг на га. Азоткалий-16: посев – 85 – 100 кг на га, подкормка – около 55 кг на га. 0рганические удобрения в больших дозах необходимо вносить, прежде всего на почвы 3-й и 4-й групп. Оптимальные дозы навоза 30-40 т/га. Навоз лучше вносить в виде компоста (навозно-земляной, навозно-минеральный). Навоз можно заменить торфом, который рекомендуется вносить только в виде компоста, в чистом виде торф не эффективен.

Небольшие дозы органических удобрений следует вносить и на почвах 1-й и 2-й групп.

У почв 1-й группы, обладающих высоким потенциальным плодородием, в ранневесенний период, когда они сильно увлажнены, ослаблена микробиологическая деятельность и мало доступных для растений элементов минерального питания. С органическим веществом в почву вносится большое количество микроорганизмов, способствующих ускоренной минерализации гумуса почвы. На эти почвы лучше вносить навоз 5-10 т/га.

И, наконец, на почвы 2-й группы (дерново-карбонатные), содержащие довольно много гумуса в пахотном горизонте, тоже нужно вносить органические удобрения, дозы в среднем 10-15 т/га.

Это необходимо потому, что дерново-карбонатные почвы, особенно типичные, залегающие по вершинам увалов, покатым склонам, перегибам склонов, обычно подверженные эрозии, имеют незначительную мощность пахотного слоя, следовательно, содержат в общем недостаточное количество органического вещества.

Вносить органические удобрения следует с осени под глубокую вспашку.

На большинстве почв, особенно подверженных эрозии, растения испытывают нехватку азота и нуждаются в азотных удобрениях. Следует учитывать, что на почвы 1,2,3 групп лучше вносить сульфат аммония, а на почвы 4-й группы аммиачную селитру.

Необходимо учитывать биологические особенности отдельных культур, при разработке доз, сроков и способов внесения удобрений.

Рожь очень отзывчива на азотные удобрения. Основной способ внесения – ранняя весенняя подкормка, доза – 20-З0 кг/га, действующего вещества. Есть данные и о благоприятном влиянии осенней подкормки.

Пшеница более требовательна к азотному питанию. Основная часть удобрений, 45-60 кг/га действующего начала, вносится весной, под предпосевную обработку и 20-З0 кг в подкормку по всходам.

Такие же примерно требования к азотному питанию и у ячменя.

Под кукурузу вносится 60-90 кг/га. Она в ранний период не выносит высоких концентрации солей, поэтому не следует проводить ранних подкормок, полной дозы вносится при весенней обработке почвы, – в подкормку перед цветением, причем удобрения вносить следует культиватором – растениепитателем, так как поверхностное внесение вредит растениям. Под сахарную свеклу на корм требуются повышенные дозы

Азота – 80-90 кг/га. Основное внесение – допосевное, можно вносить при первой междурядной обработке.

Гречиха тоже требовательна к азотному питанию, 45-60 кг/га вносится под предпосевную культивацию.

Под лен азот вносится в два срока: рано весной при предпосевной культивации и в подкормку в фазе “елочка”.

По данным анализов смешанных образцов, все почвы колхоза очень слабо обеспечены усвояемыми формами фосфора и калия. Лишь на очень небольших участках обеспеченность ими средняя. Потребность в фосфорных и калийных удобрениях высокая.

На почвах 1,2,3 групп из фосфорных удобрений следует вносить суперфосфат, на почвах 4-й группы фосфоритную муку. Под рожь, все яровые хлеба, горох, гречиху лучшая доза 60 кг/га. Основное внесение осеннее, 8 – 10 кг – в рядки при посеве. На рожь благоприятно действуют подкормки небольшими дозами фосфора осенью по всходам. Для подкормки используется только суперфосфат.

Кукуруза и сахарная свекла более требовательны к фосфорному питанию. Лучшие дозы для них – 90 кг/га Р2 О5 , вносится под предпосевную обработку. Под сахарную свеклу рекомендуется вносить небольшие дозы (10 кг Р2 О5 ) в рядки при посеве.

Калийные удобрения эффективны. Более высокий уровень фосфорного питания, поэтому калийные удобрения обязательно должны сочетаться с фосфорными, средняя доза под все культуры 60 кг/га К2 0, больше требуются под овощи – 90 кг/га К20.

Зерновые по сравнению с другими культурами потребляют мало калия. Высокой отдачей при применении калийных удобрений отличаются: кукуруза, сахарная свекла, картофель. Наиболее широко применяемые калийные удобрения – хлористый и сернокислый калий.

Картофель, лен, гречиха предпочитают сульфатные формы калийных удобрений. Сахарная свекла и рожь хорошо отзываются на наличие в удобрениях примеси натрия (сильвинит, калийный, карналлит). Кукуруза на зеленый корм при хорошем фосфорном фоне не отдают предпочтения каким-либо формам калийных удобрений.

Основное внесение калийных удобрений – осеннее. Обязательно заблаговременно вносятся хлориды, чтобы часть хлора вымывалась.

Подкармливать калием рекомендуется рожь осенью по всходам, сахарную свеклу – при втором окучивании.

Эрозия

Большая часть земель подвержена водной эрозии. Эрозия приносит большой вред: ежегодно смывается верхний, наиболее плодородный слой почвы, все больше припахиваются подзолистый и иллювиальных. Одно из главных и простых противоэрозионных мероприятий – вспашка поперек склона, за исключением очень пологих склонов, где вспашка поперек склона приводит к излишнему переувлажнению. Вспашка в момент спелости почвы и поддерживание ее в рыхлом состоянии способствует поглощению большой части весеннее-летних осадков, препятствует их стоку. Препятствует стоку и ослабляет смыв лущение стерни. Особенно смыву подвергаются дерново-карбонатные типичные почвы, залегающие по самым высоким элементам рельефа. Для ослабления стока здесь рекомендуется проводить снегозадержание и уплотнение снега к началу весеннего снеготаяния (это будет способствовать и накоплению влаги). При уборке рекомендуется оставлять полосы стерни высокого среза, играющие буферную роль.

На подверженных смыву участках не рекомендуется размещать пропашные культуры и лен.

Эрозия в форме размыва наблюдается на небольшой площади там, где имеются овраги. Они ежегодно увеличиваются, особенно весной, во время бурного снеготаяния основные противоэрозионные мероприятия в данном случае – закрепление склонов оврагов (залужение, облесение), закрепление их вершин (запруды из ивовых кольев и прутьев, валы поперек течения воды). При вспашке не следует подходить вплотную к склонам оврага. Для предотвращения образования новых оврагов необходимо ежегодно перед вспашкой заравнивать образовавшиеся промоины.

Сорта сельскохозяйственных культур,

Возделываемых в хозяйстве

В хозяйстве возделываются различные культуры, ниже указаны их сорта:

Ячмень: Неван, Вереск

Пшеница: Красноуфимская 100

Овес: Скакун, Улов

Горох: Красноуфимский 93

Просо: Удалое

Капуста: Ленакс, Мегаток, Лешки, Экстра, Арктика, Слава

Морковь: Шансон, Флоккора

Клевер: Трио

Суданская трава: Тшанская

Люцерна: Сорке

Качество выращиваемой продукции хорошее. Зерновые культуры созревают хорошо, на колосках бывает много зерен. Овощные культуры бывают правильной формы, крупными и сочными.

Интенсивная технология производства

Одной из интенсивных технологий возделывания в хозяйстве является возделывание кукурузы. Используют следующие сорта и гибриды: Аурика, сказка435 и элегия 439.

Лучшими предшественниками кукурузы являются картофель, капуста, бобовые, тыквенные и пасленовые культуры. Кукуруза предпочитает легкие по механическому составу почвы. Обработку почвы начинают с осени при вспашке вносят 700т. навоза или компоста, 4т. суперфосфата на 1га. Азотные и калийные удобрения вносят весной во время вспашки 1 – 1,5 т мочевины или 1,5 – 2 т аммиачной селитры и 2т калийной соли на 1га. Кукурузу высевают в середине мая, когда температура почвы на глубине 10см достигнет 10…12˚С. Ее выращивают на гребнях, так как почва на них быстрее прогревается и лучше обеспечиваются тепловой, водный и воздушный режимы.

Почти вся, выращенная кукуруза идет на заготовку силоса.

Состав машинно-тракторного парка

Наименование Марка Год Техническое Кол –

Выпуска состояние во шт.

Плуги тракторные ПЛН – 2 – 40 1987 хорошее 1

Бороны дисковые БДТ – 3 1999 хорошее 3

БДТ – 7 2001 хорошее 1

Культиваторы КТС – 7,4 1993 удовлетво 2

КПШ – 3 1989 рительное 1

Сеялки СЗТ – 3,6 1987 удовлетво 4

СЗ – 3,6 1986 рительное 6

Сцепки СП – 16 2000 хорошее 5

Разбрасыватели мин. МВЧ – 6 1986 хорошее 2

Удобрений

Опрыскиватели ОММ – 500 1989 хорошее 1

Косилки КПС – 5Б 1993 хорошее 2

КИР – 1,5 1990 хорошее 1

Прицепы ММЗ – 3771 1984- хорошее 5

КСЕ – 15 2001 хорошее 2

2ПТС – 10 хорошее 8

Пресс-подборщики –

С копнителем

Транспортеры навозн. ТСН – 25 1985- хорошее 5

ТСН – 160 2003 хорошее 1

Картофелесажалки –

Агрегаты комбайна АКПП – 3,6 1999 хорошее 3

Наиболее совершенная машина, зерноуборочный комбайн “ДОН – 1500”.

Комбайн состоит из жатвенной части, включающей в себя жатку, проставку и наклонную камеру, молотилки, бункера, копнителя, двигателя, трансмиссии, ходовой системы, гидросистемы, кабины, органов управления, электрооборудования и электронной системы контроля технологического процесса и состояния агрегатов.

Рабочий процесс комбайна протекает следующим образом. Пальцы подборщика, смонтированного на жатке, подают стебли из валков на платформу или мотовило и укладывают на нее стебли, срезанные режущим аппаратом. Шнек сужает поток стеблей (хлебная масса) и направляет их к битеру, а от него – к плавающему транспортеру. Нижняя ветвь транспортера перемещает стебли в молотильный аппарат. Вращающийся барабан наносит удары по потоку хлебной массы, перемещает ее по подбарабанью и обмолачивает.

Обмолоченная хлебная масса (грубый ворох) состоит из соломы, зерна, половы и примесей. Основная часть (70 – 80%) зернового вороха в процессе обмолота проходит сквозь отверстия подбарабанья и падает на транспортную доску.

Солома с остатками зернового вороха выбрасывается барабаном с большой скоростью. Отбойный битер уменьшает скорость перемещения соломы и направляет ее на соломотряс. Во время перемещения массы по пальцевой решетке происходит дальнейшее выделение зерна из соломы.

Ступенчатые клавиши соломотряса, совершая круговые движения, интенсивно перетряхивают солому. Зерно и мелкие примеси просыпаются сквозь отверстия клавиш и сходят по их наклонному дну на транспортную доску. Гребинки клавиш продвигают солому к выходу из молотилки.

Зерновой ворох, выделенный подбарабаньем и соломотрясом, по транспортной доске ссыпается на верхнее жалюзийное решето. Очищенное зерно собирается в желобе шнека, подается скребковым транспортером элеватора в шнек и загружается в бункер.

В процессе обмолота часть колосков отламывается от стеблей и необмолоченными поступает на очистку. Такие колоски сходят с верхнего решета на его удлинитель и просыпаются в желоб колосового шнека, который их сбрасывает на наклонный транспортер, направляющий колоски в домолачивающее устройство. Вращающийся ротор устройства во взаимодействии с зубчатым подбарабаньем обмолачивает колоски и сбрасывает образовавшийся ворох в кожух шнека, который подает ворох на транспортную доску по всей ее ширине. В дальнейшем этот ворох поступает на решето очистки для выделения из него зерна.

Крупные примеси, не прошедшие сквозь просветы удлинителя, вместе с легкими примесями выводятся из молотилки. Из бункера зерно выгружают шнеком.

Для сбора соломы и половы на комбайн навешивают гидрофицированный копнитель или измельчитель. В копнитель солома подается соломонабивателем, а полова – половонабивателем. Сформированная копна выбрасывается на поле.

Кормоуборочный комплекс. В состав кормоуборочного комплекса входит самоходная плющилка-косилка КПС – 5Б. Она предназначена для скашивания сеянных трав с одновременным плющением стеблей скошенных растений и укладкой их на стерне в валок.

КПС – 5Б состоит из самоходного шасси, жатки, плющильного аппарата и валкообразующего устройства.

При движении машины растительная масса наклоняется заламывающим брусом жатки. Мотовило подводит растения к режущему аппарату, удерживает их в момент среза и подает скошенную массу к шнеку. Он суживает поток стеблей до ширины плющильных вальцов, которые расплющивают и надламывают стебли, после чего они попадают в валкообразующее устройство и укладываются на почву в валок.

Силу воздействия башмаков на почву регулируют, изменяя натяжение уравновешивающих пружин: на легких почвах она должна составлять 900 – 1200 Н, на твердых – 1200…1500Н.

Наклон режущего аппарата регулируют в зависимости от состояния почвы и убираемой культуры: на паханном поле с прямостоящим травостоем палец устанавливают горизонтально, на твердой почве при полеглых растениях носки пальцев опускают. Регулировку выполняют нижними рычагами механизма подъема жатки. Для увеличения наклона их укорачивают, для уменьшения – удлиняют. Высоту среза регулируют, переставляя башмаками. Угол наклона зубьев мотовила устанавливают таким, чтобы скошенная масса равномерно подавалась к шнеку и перебрасывалась через мотовило. При высокой урожайности зубья располагают вертикально или наклоняют назад, в остальных случаях вперед.

Сила сжатия стеблей в плющильном аппарате (10…50 Н на см длины вальца) регулируют пружинами, которыми верхний валец поджимается к нижнему в соответствии с состоянием убираемых растений и количеством поступающего в аппарат массы. При правильной регулировки большинство стеблей в обработанной траве должно быть надломлено по длине 70…100 мм и расплющено, а листья должны быть оторваны от стеблей.

Основным возделываемыми культурами являются зерновые. Основными возделываемыми культурами являются зерновые. Посев зерновых проводят в оптимальные сроки, семенами не ниже третьего класса посевного стандарта. Перерыв между предпосевной обработкой почвы и посевом составляет не более суток. Поверхность поля выровнена, крупные комки и растительные остатки отсутствуют.

Для посева используют сеялки СЗ – 3,6 и СЗТ – 3,6; для уборки зерновых используют Е – 281, СК – 5 “Нива”, ДОН – 1500.

Комплекс для послеуборочной доработки зерна. В хозяйстве имеется комплекс для послеуборочной доработки зерна КЗС – 10. Это зерноочистительно-сушильный комплекс, предназначенный для послеуборочный поточной обработки зерновых, зернобобовых и масленичных культур. Комплекс составляют из агрегатов ЗАВ, сушильного отделения и связывающих их транспортирующих зерно механизмов.

Техническое обслуживание, ремонт и условия хранения машин. В целом техническое состояние машин хорошее. По мере их разрушения проводится ремонт обновление парка.

Дорогостоящая техника храниться в закрытых помещениях. Остальная техника ставиться на хранение на открытых оборудованных площадках (при этом выполняются работы по консервации, герметизации снятию составных частей, требующих складского хранения). Открытые площадки имеют твердые покрытия и защиту от снежных заносов. Перед длительным хранением проверяют техническое состояние машин, применив в случае необходимости диагностические средства. Наружные поверхности перед консервацией очищают от пыли и грязи, следов коррозии, обезжиривают и просушивают. Клеммы элементов электрооборудования покрывают защитной краской. Все работы по консервации проводят в закрытом помещении.

Техническое обслуживание

Все сельскохозяйственные машины перед выходом на работу проходят тщательный осмотр. Механики проверяют наличие подтеков масла, давление в шинах, проверяют работу всех узлов машины, а так же работу двигателя.

Ремонт автомобилей происходит в ремонтном гараже, где можно одновременно ремонтировать три машины. Гараж снабжен тремя эстакадами, тремя кран-балками, одним компрессором. Освещение в гараже хорошее, что способствует ремонту машин в вечернее время суток.

Хранение машин проходит в зимнее время в гаражах и под навесом, а в летнее под открытым небом на стоянке для удобного выхода на работу.

На территории хозяйства, около машинотракторного парка, находится АЗП, на которой рабочие заправляются дизельным топливом, на АЗП нет бензина, т. к. в хозяйстве почти все машины работают на ДТ и на газе. Газом заправляются на АЗС у села Ильинское, которое находится в 5 км от колхоза. Поставщиком ДТ является компания “УдмуртНефтеПродукт”. Топливо привозят с базы (г. Ижевск) в топливных цистернах на грузовых автомобилях.

Во время практики бала одна неисправность – у зернопогрузчика лопнула цепь.

Технология кормления и кормопроизводства

На зиму траву можно сушить на сено, силосовать или сенажировать. Для получения сена лучшего качества косят траву в начале цветения. Через 5 – 10 часов провяленную траву сгребают в валки, и она сохнет еще 1 – 2 дня. Из валков делают узкие, высокие копны, и в них в течение 2 – З дней сено окончательно досыхает, после чего его можно укладывать в стога на постоянное хранение. При сушке травы на земле до полной готовности мелкие листочки крошатся, в результате чего теряется большое количество питательных веществ.

Влажность хорошего сена – 14 – 15%, оно имеет зеленый цвет и приятный запах. Для лучшего хранения сена стог закрывают пленкой, надежно закрепляя ее.

Суточная дача сена корове не превышает 10 – 12 кг. Исходя из этого, рассчитывают количество сена, требующеюся на зиму. Число дней стойлового содержания умножают на 10. 210-230 дней х 10 кг = 2100-2300 кг. К этому надо прибавить количество сена для теленка (300-400 Кг), непредвиденные расходы и порчу, и получится округленно 3 т.

Хорошего силоса взрослая корова может съедать за сутки до 40 кг. Значит, потребность на зиму 210 – 230 дней х 40 кг = 8400 – 9200 кг, то есть около 10 т. Масса 1 м3 силоса при хорошей трамбовке составляет 500 – 600 кг. Следовательно, для приготовления 10 т силоса потребуется яма или траншея объемом около 20 м3 . Лучше, если яма располагается на глинистом грунте. Перед закладкой травы в яму укладывают пленку, измельченную солому, чтобы не вытекал питательный травяной сок. Силосовать можно все дикорастущие травы, кроме ядовитых, кукурузу, подсолнечник, злаково-бобовые смеси, ботву корнеплодов и картофеля, корне – и клубнеплоды. Перед закладкой в яму траву или другой корм измельчают и тщательно утрамбовывают.

Если силосуемая масса даст много сока, добавляют сухую измельченную солому. Ни в коем случае нельзя использовать солому с плесенью.

Всю яму надо заполнить самое большее за три дня. Если сразу столько травы взять нельзя, лучше сделать 2 – З небольшие ямы и заполнять их по очереди. Силосуемая масса должна возвышаться над краями ямы примерно на метр, после чего ее закрывают сверху нерезаной соломой, пленкой и засыпают слоем земли в 15 – 25 см. Консервирование силосной массы происходит за счет образования молочной кислоты. При этом силос имеет запах моченых яблок и темно-зеленый цвет. Если силосуемая масса плохо утрамбована или неплотно закрыта и туда проникает воздух, силос портится. Запах его делается неприятным, а цвет коричневым или даже черным. При сомнительном качестве силоса надо обратиться к зоотехнику или ветеринарному работнику или же в специальную лабораторию, контролирующую качество кормов. Силос будет ютов к употреблению примерно через месяц после закрытия ямы.

Если в яму заложить не свежескошенную траву, а провяленную в поле до влажности 45-55%, то есть примерно через 6-9 часов после скашивания, то получится сенаж. Это корм, занимающий промежуточное положение между сеном и силосом. Массу для сенажирования также измельчают. Трамбовка нужна более тщательная, заполнять яму надо за один день. Так же, как и при силосовании, яму закрывают. Дойным коровам в сутки дают 20 – 25 кг сенажа.

Корнеплоды и картофель лучше всею закладывать на зиму в яму и держать при температуре 0…+2˚С. Суточные дачи брюквы, турнепса, кормовой свеклы до 25 кг, а сахарной свеклы и картофеля – до 15 кг.

В качестве сочного корма можно использовать кабачки, тыкву, арбуз, капусту и др.

Солома, мякина (полова) – грубый корм, достаточно хорошо усваиваемый взрослым скотом. За сутки, если нет сена, корова съедает 6 – 7 кг соломы.

Концентрированные корма получили такое название из-за большой концентрации питательных веществ. В эту группу входит большое количество зерновых кормов, таких как рожь, овес, ячмень, горох, пшеница, кукуруза и т. д.

Эти корма дают коровам по 1 – 2 кг на голову и по 150 – 300 г на 1 л суточною удоя, а сухостойным – 2 – 2,5 кг в сутки. Зерновые корма лучше усваиваются в размолотом или дробленом виде, а также после запаривания или другой обработки. В сухом виде их нежелательно скармливать.

Поедаемость, вкусовые качества и питательность кормов улучшаются в результате подготовки их к скармливанию.

Зерновые корма измельчают путем размалывания, дробления, плющения. При этом разрушается оболочка зерна и пищеварительные соки легко расщепляют содержащиеся зерне питательные вещества. Перед дачей зерно надо увлажнить.

Все корне – и клубнеплоды перед скармливанием очищают от земли и гнали. даже мелкие корнеплоды и картофель режут, так как корова может проглотить их целиком и подавиться. Силос дают обычно без подготовки. Если он очень кислый, можно добавлять пищевую соду: 2-3 столовые ложки на разовую дачу силоса.

Иногда для кормления коров используют веточный корм молодые ветки осины, березы, ивы, тополя. Можно давать до 3 кг в сутки на голову. Применяют также хвою – до 1 кг в сутки. Хвою лучше измельчать, можно делать настой.

Суточная дача корма для крупного рогатого скота в зависимости от физиологического состояния разная (см. таблицы).

Технология производства животноводческой продукции

В колхозе выращиваются КРС черно-пестрой (голландская и уральская) породы – наиболее распространенная в нашей стране и за рубежом. Их распространенность обоснована высокими молочными качествами и способностью к акклиматизации. Животные крупные (быки весят 900-1000, коровы 550-600 кг), среднегодовые удои составляют 3500-4000 кг при среднем содержании жира 3,6%. Мясные качества удовлетворительные, при интенсивном выращивании среднесуточные приросты бычков 800-1000г, к 15-18 – месячному возрасту они достигают живой массы 420-480кг.

Содержание зависит от физиологического состояния животного и времени года. В летнее время коровы выходят на пастбища, молодые телята на беспривязном выгуле в загонах, бычки на привязи в стойлах. В зимний период коровы и телята в стойлах без привязи.

Раздача кормов осуществляется вручную. У каждой коровы индивидуальная автоматическая поилка.

Чистка стойла от навоза осуществляется навозоуборочными транспортерами и тракторами. Навоз вывозится в поля, где укладывается в кучи и остается до весны на хранение.

Доение коров автоматизированное, после дойки молоко поступает в холодильник, где охлаждается до +8˚С, и развозится по молокозаводам.

Механизация основных производственных процессов

Как было уже сказано выше кормление происходит вручную. Корм раскладывают в кормушки вилами, который развозят в телеге. Поение коров происходит с помощью автоматических поилок. Для доения коров используются вакуумные аппараты ДА-2С, которые работают от доильной установки АД-100А. они предназначены для доения 100 голов. Охлаждение молока происходит в холодильниках типа МХУ-8С. Уборка навоза осуществляется скреперной навозоуборочной установкой УС-250 и ТСН-160. УС-250 используют в коровниках беспривязного типа, а ТСН-160 используется в коровниках любого типа. Беспривязные загоны очищают трактором с установленным на него ножом. Полученные навозные кучи грузят в трактор Т-150 и вывозят в поля.

Распорядок дня, организация труда

Рабочий день длится с 8.00 до 17.00. С утра рабочие направляются в контору на распорядку, для получения задания. После распорядки все расходятся по своим рабочим местам. С 12.00 до 13.00 – обед. На территории колхоза находится столовая, в которой можно хорошо пообедать. Рабочим, которые находятся в поле, обед привозят из столовой (первое, второе и компот).

Охрана труда

Охрана труда на предприятии проходит в соответствии с конститутуцией РФ. 1. Обучение работающих безопасности труда проводят на всех предприятиях независимо от характера и степени опасности производства при:

Подготовке новых рабочих;

Проведении различных видов инструктажа;

Повышении квалификации.

2. Лиц, входящих в состав комплексных бригад, обучают безопасным методам труда в полном объеме по их основной и совмещаемой профессиям.

3. Общее руководство и организация обучения в целом по предприятию возлагаются на руководителя предприятия, а в подразделениях – на руководителя подразделения.

4. контроль за своевременностью и качеством обучения работающих безопасности труда в подразделениях предприятия осуществляет отдел охраны труда.

В колхозе есть своя пожарная часть, в которой есть две пожарные машины. В каждом помещении колхоза есть огнетушители, лопаты и ведра. В автопарке есть гидрант. На территории КЗС есть пожарная цистерна, в каждом гараже находится ящик с песком. Контора оборудована пожарной сигнализацией.

Предприятие обязано:

1. оказывать содействие в организации санитарных постов и проведении предварительных и периодических медицинских осмотров работников.

2. вести учет и анализ производственного травматизма и профессиональной заболеваемости и участвовать в расследовании несчастных случаев на производстве в руководимой отрасли производства.

3. Руководители производственных участков в своей работе по охране труда руководствуются законодательными и нормативными актами, приказами, распоряжениями и указаниями руководителей хозяйств, предприятий и организаций, главных специалистов, принимают меры, направленные на предупреждение несчастных случаев, профессиональных заболеваний и пожаров на производстве.

4. Проводить инструктаж на рабочем месте со всеми без исключения вновь принятыми или переведенными на другую работу лицами, оформлять допуск к самостоятельной работе, вести журнал инструктажа, требовать соблюдения инструкции по охране труда и правил производственной санитарии, трудовой и технической дисциплины.

5. предоставлять рабочим спецодежду, средства индивидуальной защиты, обновляя их при износе или порче.

Заключать коллективные договора – определяют взаимоотношение администрации и трудового коллектива в области экономического и социального развития с учетом конкретных условий предприятия в соответствии с конституцией РФ.

Номенклатура мероприятий по охране труда является основной для подготовки комплексного плана, улучшения условий охраны труда и санитарно-оздоровительных мероприятий.

Профсоюзы выделяют средства на лечение и улучшение здоровья рабочих. Рабочим предоставляется спецодежда. К работе с ядохимикатами допускаются мужчины, достигшие 18-ти летнего возраста. Они, обычно, работают парами, заменяя друг друга через час.

Выводы

Хозяйство имеет разнообразные машины для комплексной механизации по обработке полей, сеноуборочные и зерноуборочные машины. Хранятся они на ремонтном предприятии. Для содержания животных существуют все условия. Заготавливается корм (сено, солома).

.

Список литературы

1. транспортеры в животноводстве. – М.: Агропромиздат, 1987. – 95с.

2. охрана труда на предприятиях агропромышленного комплекса. – М.: профиздат, 1987. – 128с.

3. Аппараты молочных линий на фермах. – М.: Агропромиздат, 1985. – 271с.

4. Животноводство в фермерском и личном подсобном хозяйстве. – М.: Удмуртия, 1994. – 336.

5. Настольная книга овощевода. – Л.: Агропромиздат, 1989. – 288с.

6. Механизация животноводства. – М.: Агропромиздат, 1985. – 336с.



Зараз ви читаєте: Отчет по практике 17